アサラ ホワイトキャブ ブラン・ド・ノワール ステレンボッシュ 白 750ml
1691年創業、歴史ある造り手ワイン・エステート。
ホテルも経営しワインも振舞われています。
所在はステレンボッシュ。
畑は日照量をほどよく調整してくれる東向きの斜面にあり、標高100mに位置。
104ヘクタールほどの広さで、栽培割合は赤品種が75％を占めています。
カベルネ、ピノタージュ、シラーズ、メルロー、マルベック、フラン、プティ・ヴェルドと幅広い品種が植えられており、ホテルのみならずワイナリーとしても盛況。
ベーシックなワインだけでなく、ガメイ（ノワール）からのヌーヴォーや、ソーヴィニヨン・ブランからのデザート・ワイン、そしてこの白のカベルネなど、実にユニークでしかも高品質なワインを手掛けています。
このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンで造った希少な白ワイン。
手摘みで収穫したブドウを軽く圧搾、透明果汁だけで造られます。
- 商品価格：1,480円
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